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静岡県沼津市の髙島酒造で特別に作ってもらった甘酒（甘糀）を75％使用したシャーベット。植物性100％のアイスで、原材料には特定原材料等を含みません。
アレルギーのある方、ヴィーガンの方にもお勧めしたいアイスです。
さっぱりと仕上げるために米油は使用していないので、シャーベット特有のシャリシャリした食感が楽しめます。
静岡産の柚子果汁を使用し、アクセントに柚子皮を入れました。柚子の持つ甘味・酸味を甘糀の甘味が引き立てます。
【原材料名】甘酒（静岡県製造）、柚子果汁、柚子皮、食塩
【内容量】82ml
【特定原材料等】なし
【栄養成分表示（1個あたり）】熱量53kcal たんぱく質1.1ｇ 脂質0.1ｇ 炭水化物11.8ｇ 食塩相当量0.2ｇ （推定値）
